La pasta de cacao tiene muchas propiedades ya que solo es cacao molido. Al igual que los granos de cacao tostado tiene múltiples beneficios como: Mejora el estado de ánimo, previene trombosis, ayuda a regular el colesterol, previene la anemia, previene demencia, regula el intestino, ayuda a disminuir la inflamación. Además es rico en catequinas, antocianinas y polifenoles que tienen propiedades antioxidantes que influyen directamente en la resistencia a la insulina y ayudan a controlar y disminuir el riesgo de diabetes. Por sus propiedades antiinflamatorias ayuda como un cardioprotector. Es un gran protector de nuestro sistema digestivo y fortalece el sistema inmunológico.
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